Secrets d'Alsace

Pastete aus dem Munstertal

  • Zubereitung : 30 Min.
  • Garen : 1 Std. und 12 Std. Ruhezeit
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

Passt gut zu :

Pastete aus dem Munstertal

Pinot Noir d’Alsace Rouge léger

Zu dieser Pastete, die mit Rohkost serviert wird, passt ein leichter Wein mit geringem Tanningehalt.

6 Personen

750 gBlätterteig
1 kgHackfleisch vom Schwein (Halsstück)
2Eier
1Milchbrötchen
1 GlasMilch
1Zwiebel
70 gButter
1 ZeheKnoblauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss