La préparation
Remarques
"La tarte est délicieuse tiède saupoudrée de cannelle mais se déguste également froide."
À déguster avec :
Gewurztraminer d’Alsace
Le petit plus de la tarte aux pommes à l’alsacienne c’est le flan aux œufs aromatisé au sucre vanillé qui la rend onctueuse et moelleuse ! La rondeur d’un Gewurztraminer est de mise.
6 personnes
| 250g | de pâte brisée |
| 1kg | de pommes |
| 120g | de sucre |
| 20cl | de crème |
| 2 | œufs |
| 1 sachet | de sucre vanillé |
