外観
外観は、時によってサーモンピンクのニュアンスを見せる、半透明の淡いピンク色です。
香り
小さな赤い果実の香りを漂わせます。
味わい
口当たりはフレッシュで調和があり、フルーティーなアロマを感じさせます。エレガントな泡が、ワインのボリュームとストラクチュアを強調します。
堅固ですが、その優雅さを失うことは決してなく、赤い果実の香りと驚くほど繊細な泡が、五感を魅了します。繊細でみずみずしく、その洗練性と個性を印象付けます
クレマン・ロゼ・ダルザス
組み合わせる
食前酒としてももちろんの事、野菜スティックまたは冷たいテリーヌなど、ビュッフェ式ディナーの幕開けに楽しんでいただけます。
しっかりとしたストラクチュアを持ちながらもタンニンを含んでいないため、魚や甲殻類に合わせた場合、このワインの持つ「爽やかさ」が際立ちます。
反対に、鶏肉または子牛、豚肉のローストなどの温かいお料理に合わせた場合、これら繊細なお肉に優しくピッタリと寄り添うこともできるワインです。
そしてデザートでは、新鮮なイチゴのガスパッチョまたはチェリーのクラフティなどに合わせれば、赤い果実同士が楽しい会話を始めます。
ポートレート
バラ色のニュアンスによって彩られる私のドレスは、私が伝えたい人生の優しさを表現しています。
生みの親であるピノ・ノワールが持つ熱情と強さを受け継いでいますが、私のロマンチックな魂は、全てを情熱に捧げています。私の奏でる音楽は弾けるようで、耳元で囁かれる言葉の甘さに似ています！
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